31 Ago 4 gravi errori che il tuo personale di sala deve evitare
Oggi ti voglio parlare di un argomento centrale nell'organizzazione di un ristorante. È qualcosa di determinante nel successo di un locale, anche se molti imprenditori attivi nella ristorazione sembrano non badarci. Oggi ti parlerò di come il tuo personale di sala – e in particolare...