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12 Giu MALEDETTO MENU – Il TESTO più importante della TUA VITA IMPRENDITORIALE
Posted at 21:08h in acqua filtrata, ristorante, ultimo post by davide
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Menu Engineering semplice, probabilmente il testo più importante per un Ristoratore. Ti sfido. Immagina di avere VENTI pagine a disposizione da redigere e UNA SOLA possibilità da cui dipende la tua intera VITA IMPRENDITORIALE. Ogni parola scritta sarà un piccolo pilastro su cui si basa la tua carriera ed il futuro del tuo Ristorante. Il testo Messianico che produrrà benessere per te stesso e per i tuoi cari. Ora che hai BENE in mente l’importanza di quest’opera prova ad immaginarla, stringila tra le mani, senti l’odore delle pagine che sfogli e lasciati catturare dai suoi preziosi dettagli. Ed ora dimmi. Assomiglia anche di poco al MENU DEL...

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home restaurant
08 Feb Home restaurant: al varo la legge sui ristoranti “in casa”
Posted at 07:51h in ristorante by Gianni Simoncello
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La legge sugli home restaurant è oramai in dirittura d’arrivo. La Camera ha approvato qualche giorno fa il suo testo, che ora è passato all’esame del Senato. Si attende quindi l'approvazione definitiva. Attesa al varco da molti, criticata sotto diversi aspetti, accolta con sollievo da tanti: non è una legge che mette tutti d’accordo. Però, se non altro, la legge sugli home restaurant è un tentativo di dettare delle regole chiare e non fraintendibili per gestire un ristorante in casa tutelando sia i clienti che le attività professionali. O almeno: questa è l'intenzione del legislatore. Finora la situazione era un po’ un Far...

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