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03 Nov CASO STUDIO: ECCO COME UNA CASA DI RIPOSO HA RISPARMIATO 7’482,50 EURO ALL’ANNO ELIMINANDO LE BOTTIGLIE D’ACQUA DI PLASTICA DALLA GIORNATA ALIMENTARE.

Un impianto di acqua alla spina AQuachiara in una struttura RSA e i suoi innumerevoli benefici. Chi gestisce i conti di una Casa di Riposo sa che ogni centesimo può fare la differenza sul conto economico della struttura. Poter RISPARMIARE SOLDI significa investire in qualità e rendere più sicura e piacevole la permanenza di chi ha deciso di vivere in una casa d’accoglienza per anziani. In questo articolo faremo un po’ di semplice matematica che porterà TRE GRANDI VANTAGGI a tutte le RSA che applicheranno questo metodo. 1. RISPARMIO DI DENARO; 2. RISPARMIO DI RIFIUTI PLASTICI DA GESTIRE E SMALTIRE; 3. AUMENTO DELL’IDRATAZIONE DEGLI OSPITI DELLA...

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22 Ott AQuachiara – L’acqua ufficiale della Festa del Cinema di Roma

"GO PLASTIC FREE"  È IL MOTTO DELLA 14° EDIZIONE DELLA FESTA DEL CINEMA DI ROMA  La festa del Cinema di Roma ogni anno doveva affrontare un'ondata di plastica da smaltire dovuta alla grande affluenza durante l'evento. Il pubblico acquistava le bottigliette d'acqua e gettavano il rifiuto nella raccolta. Abbiamo stimato che ogni hanno un evento internazionale così importante potesse ritrovarsi a smaltire 2'500 kg di plastica dovuta al consumo di acqua confezionata. In questo periodo storico l'attenzione sul problema ambientale dei rifiuti plastici che galleggiano in mare hanno svegliato l'opinione pubblica. Chiunque non può rimanere indifferente a tanta violenza inconsapevole nei confronti degli...

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20 Mag 3 consigli tecnici per scegliere l’impianto di acqua alla spina perfetto per il tuo ristorante

https://www.youtube.com/watch?v=KxnbesEpWMg&feature=youtu.be PERCHÉ QUESTA GUIDA? Ho scritto questa Guida per aiutare i gestori di attività del settore Ho.Re.Ca a capire come valutare al meglio un impianto di acqua alla spina che soddisfi le lor o esigenze. Se sei un Ristoratore, un Albergatore, se gestisci un Bar, una Mensa o una struttura sai quanto è importante che l’acqua da bere che servi al tavolo sia SEMPRE VENDIBILE. Ecco le caratteristiche principali che deve avere l’acqua per essere perfetta: 1. Deve essere sicura, pura e garantita; 2. Deve essere buona nel gusto, paragonabile alla Minerale in bottiglia e non all’acqua del rubinetto; 3. Deve essere fresca, la temperatura...

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30 Ott SOPRAVVIVERE A 10 ANNI DA RISTORATORE

Intervista a Niccolò Silini del Ristorante LA DOGANA DEL BUONGUSTO a Milano.   Nel mondo Ho.Re.Ca il 96% dei Ristoranti chiude o dichiara fallimento PRIMA dei 10 anni di vita. È un settore che spinge moltissimi appassionati di cucina e di cibo a tentare la via imprenditoriale. Purtroppo la passione viene mietuta dalla realtà e tantissimi non sopravvivono neanche al compimento del VENTIQUATTRESIMO MESE di vita.   COSA FESTEGGIAMO? Oggi vogliamo esporvi l’esempio di Niccolò Silini, un giovane Ristoratore che quest’anno festeggia i primi 10 anni di successi del suo Ristorante Tradizionale Milanese, LA DOGANA DEL BUONGUSTO. Scoprirai attraverso le sue parole cosa gli ha permesso di superare...

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26 Lug L’ELEGANZA DELLE BOTTIGLIE AQUACHIARA – La bellezza è complice del tuo Ristorante

[vc_row][vc_column][vc_column_text] L’ELEGANZA DELLE BOTTIGLIE AQUACHIARA – La bellezza è complice del tuo Ristorante Oggigiorno molti Ristoranti nascono un con un concetto chiaro da esprimere. La scelta dell’arredamento e delle suppellettili è precisa e scelta con cura, ogni arredo ha un suo scopo specifico e niente è lasciato al caso. Tuttavia, molti Locali NON esprimono la loro identità nel cibo o nei prodotti che servono a tavola. Oggi vedremo come AQuachiara ha capito le esigenze dei Ristoratori e l’importanza dell’involucro con cui somministri i tuoi prodotti. Abbiamo disegnato, investito e creato tre linee di eleganti Bottiglie in vetro che potessero valorizzare il prodotto che il Ristoratore potrà...

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12 Giu MALEDETTO MENU – Il TESTO più importante della TUA VITA IMPRENDITORIALE

Menu Engineering semplice, probabilmente il testo più importante per un Ristoratore. Ti sfido. Immagina di avere VENTI pagine a disposizione da redigere e UNA SOLA possibilità da cui dipende la tua intera VITA IMPRENDITORIALE. Ogni parola scritta sarà un piccolo pilastro su cui si basa la tua carriera ed il futuro del tuo Ristorante. Il testo Messianico che produrrà benessere per te stesso e per i tuoi cari. Ora che hai BENE in mente l’importanza di quest’opera prova ad immaginarla, stringila tra le mani, senti l’odore delle pagine che sfogli e lasciati catturare dai suoi preziosi dettagli. Ed ora dimmi. Assomiglia anche di poco al MENU DEL...

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