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22 Ott AQuachiara – L’acqua ufficiale della Festa del Cinema di Roma

"GO PLASTIC FREE"  È IL MOTTO DELLA 14° EDIZIONE DELLA FESTA DEL CINEMA DI ROMA  La festa del Cinema di Roma ogni anno doveva affrontare un'ondata di plastica da smaltire dovuta alla grande affluenza durante l'evento. Il pubblico acquistava le bottigliette d'acqua e gettavano il rifiuto nella raccolta. Abbiamo stimato che ogni hanno un evento internazionale così importante potesse ritrovarsi a smaltire 2'500 kg di plastica dovuta al consumo di acqua confezionata. In questo periodo storico l'attenzione sul problema ambientale dei rifiuti plastici che galleggiano in mare hanno svegliato l'opinione pubblica. Chiunque non può rimanere indifferente a tanta violenza inconsapevole nei confronti degli...

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30 Ott SOPRAVVIVERE A 10 ANNI DA RISTORATORE

Intervista a Niccolò Silini del Ristorante LA DOGANA DEL BUONGUSTO a Milano.   Nel mondo Ho.Re.Ca il 96% dei Ristoranti chiude o dichiara fallimento PRIMA dei 10 anni di vita. È un settore che spinge moltissimi appassionati di cucina e di cibo a tentare la via imprenditoriale. Purtroppo la passione viene mietuta dalla realtà e tantissimi non sopravvivono neanche al compimento del VENTIQUATTRESIMO MESE di vita.   COSA FESTEGGIAMO? Oggi vogliamo esporvi l’esempio di Niccolò Silini, un giovane Ristoratore che quest’anno festeggia i primi 10 anni di successi del suo Ristorante Tradizionale Milanese, LA DOGANA DEL BUONGUSTO. Scoprirai attraverso le sue parole cosa gli ha permesso di superare...

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26 Lug L’ELEGANZA DELLE BOTTIGLIE AQUACHIARA – La bellezza è complice del tuo Ristorante

[vc_row][vc_column][vc_column_text] L’ELEGANZA DELLE BOTTIGLIE AQUACHIARA – La bellezza è complice del tuo Ristorante Oggigiorno molti Ristoranti nascono un con un concetto chiaro da esprimere. La scelta dell’arredamento e delle suppellettili è precisa e scelta con cura, ogni arredo ha un suo scopo specifico e niente è lasciato al caso. Tuttavia, molti Locali NON esprimono la loro identità nel cibo o nei prodotti che servono a tavola. Oggi vedremo come AQuachiara ha capito le esigenze dei Ristoratori e l’importanza dell’involucro con cui somministri i tuoi prodotti. Abbiamo disegnato, investito e creato tre linee di eleganti Bottiglie in vetro che potessero valorizzare il prodotto che il Ristoratore potrà...

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